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La crescia marchigiana ricetta
Praticamente la crescia è una focaccia che però cambia forma, sapore e ingredienti a seconda della zona in cui ci troviamo, base di partenza la massa del pane. Per tradizione veniva cotta nel forno...
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Fricandò o fregantò alla marchigiana
Chiamatemi sentimentalista o semplicemente un pò pazza ma io difronte ai colori delle verdure dell’orto non riesco a restare impassibile….nulla è così perfetto e armonico. Ma soprattutto non resisto...
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Torta salata con fiori di zucca
Suonano alla porta…” Signora ci sono dei fiori per lei”, io: ” per me?” Ed eccoli qua i miei fiori preferiti! Ho ricevuto uno stupendo mazzo di fiori di zucca….e allora facciamo una torta...
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Girelle di pane carasau
Ecco qua una ricetta semplice, veloce ….ogni tanto ci vuole no, girelle di pane carasau. Dopo la ricetta delle polpette di riso vi propongo un’idea per eliminare i mille incarti che spesso popolano...
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Fajitas di pollo messicane ricetta
Io adoro il pollo con i peperoni e lo faccio molto spesso, ma da un po’ avevo voglia di provare un piatto messicano che ha proprio questi come ingredienti principali ed ecco qua le mie fajitas...
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Tortillas ricetta
Dopo il pollo con i peperoni preparato alla maniera messicana non potevo lasciarvi senza la ricetta delle tortillas, pollo e tortillas unite per la vita. Ho provato diverse volte a farle da me ma i...
View ArticlePanzanella moderna
Voglia di freschezza di piatti colorati e semplici, sani e salutari…..dal momento che l’estate si fa desiderare mettiamola nel piatto. Ed ecco la ricetta…. questa versione moderna della panzanella è...
View ArticleProsciutto e melone un classico ma diverso
Prosciutto e melone un classico dell’estate, un piatto che non mi stancherei mai di mangiare, quel contrasto dolce salato è proprio ciò che soddisfa le mie papille gustative. Questa ricetta è una...
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Pasticcio di patate ricette riciclo
Anche questa è una ricetta svuotafrigo come quella delle polpette di riso , una base fatta di patate che in cucina non mancano mai, e poi una serie di rimasugli presenti nel frigo che chiedono solo...
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Centrotavola di pane porta salumi
Ecco un’idea allegra per la vostra tavola, un centrotavola porta salumi. Ingredienti: 125 gr. di yogurt bianco intero 175 gr. latte intero fresco la punta di un cucchiaino di malto in polvere 3 gr....
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